Особенности липового меда

Внешне липовый мед, произведенный пчелами в разных областях и в разных природно-климатических условиях, различается. Так, башкирский (его еще называют липец) ‒ бесцветный, а когда закристаллизуется, превращается в белую крупнозернистую массу с приятным золотистым отливом. Мед с Дальнего Востока (второе его название – амурский) ‒ мутновато-желтоватый.

Именно эти два вида меда особенно ценятся, поскольку собирают их в экологически чистых регионах России. Но вне зависимости от цвета, все образцы и виды липового меда великолепны на вкус и наделены чуть резковатым, но приятным ароматом. Впечатления ничуть не портит легкая горчинка, поэтому купить липовый мед хотят многие.

Поскольку липовый мед ‒ очень популярный продукт, его часто подделывают, добавляя патоку или мел. Чтобы убедиться в качестве меда, надо растворить его небольшое количество в стакане воды. Все лишние примеси осядут на дне, а вода помутнеет. Если продукт растворился в воде полностью – значит это настоящий липовый мед, вкусный и целебный.

Польза липового меда

Официальная медицина уже давно не сомневается в полезных свойствах липового меда. Учеными доказано, что в нем содержатся ферменты, обладающие противовоспалительным действием. Витамины группы В, являющиеся компонентом химического состава липового меда, не только укрепляют иммунные силы организма и повышают его способность сопротивляться простудам и ОРВИ, но и благотворно действуют на сердце и сосуды, успокаивают нервы и помогают бороться со стрессами, нормализуют пищеварение.

Содержится в липовом меде и витамин К, участвующий в усвоении кальция, обеспечивающий нормальную свертываемость крови и безотказную работу почек.

Роль витамина Е, также содержащегося в липовом меде, велика и разнообразна: он не только защищает кожу от ультрафиолета и вредных излучений, но и препятствует тромбообразованию, поддерживает здоровье сердца, является средством профилактики против болезни Альцгеймера. Кроме того, он полезен для зрения.

Благодаря этому богатому набору витаминов, а также комплексу микроэлементов и биологически активных веществ доктора рекомендуют липовый мед для профилактики и лечения многих заболеваний.

Так, способность липового меда лечить сезонные простуды и вирусные заболевания применяется давно и широко. Мед не только принимают внутрь, но и растирают им область бронхов – от кашля, нос – от насморка, а пятки натирают в качестве согревающей и общеукрепляющей процедуры.

Накладывая медовые аппликации, лечат ожоги и раны – благодаря антисептическим возможностям сладкого целебного продукта. А мед в сочетании с чашкой горячего чая чистит и врачует печень, а также оказывает мягкое мочегонное действие.

Применяют липовый мед и офтальмологи, они рекомендуют его для подпитки полезными веществами сетчатки глаза людям, проводящим весь рабочий день за компьютером.

Все чаще липовый мед применяется как средство профилактики онкологии, снижения уровня холестерина и чистки сосудов от бляшек.

Самый полезный и целебный липовый мед – тот, что уже кристаллизовался и стал похож на светлое, густое и вязкое масло.

Наряду с полезными свойствами меда, у него есть ряд противопоказаний. Тот, кто решил купить липовый мед, должен помнить, что это довольно сильный аллерген, поэтому малышам до трех лет его лучше вообще не давать, а тем детям, кому еще не исполнилось пяти лет – в очень ограниченных количествах. По этой же причине от употребления липового меда надо воздержаться беременным женщинам и мамам, кормящим младенца грудью.

К счастью, сегодня несложно купить липовый мед в Москве. Сделать это можно на нашем сайте. Мы предлагаем мед и продукты пчеловодства на выгодных условиях и с быстрой доставкой.