Описание
Основная ценность данного продукта в том, что при высушивании сохраняется большинство витаминов и микроэлементов.
- Курага ценна высоким содержанием калия, органических кислот, каротина, фосфора, кальция, железа, витамина В5.
- Широко используется в кулинарии при приготовлении десертов.
Для изготовления кураги плоды абрикосов сушат в специально отведённых для этого местах на солнце в течение шести — восьми дней, после чего и получается готовый продукт. Для изготовления одного килограмма кураги необходимо 3—4 килограмма свежих абрикосов.
Отзывы
Отзывов пока нет.